Hackepeter

Es una receta popular de cerdo relleno, que  consiste en carne de cerdo molida, y sazonada con una pizca sal y pimienta, y en algunas regiones con ajo o zanahorias. También puede comerse crudo.

Sus ingredientes son:

- 500 g. de carne molida

- 1 huevo

- 1 chalote (o puedes usar 1/4 de cebolla morada)

- 1  alcaparra

- 3 cucharadas de mostaza alemana

- 4 cucharadas de aceite 

- 1 cucharada de pimienta negra molida